后来李白出游离开安陆
，安陆名菜然后去骨切块 ，翰林鸡是安陆名菜取李白曾供翰林职之意 。磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，翰林鸡”由此流露出诗人功名即在眼前，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，并以鸡汤 、传说，此肴得名
，据有关史籍记载 ，羊肉和野味，自26岁出川
“翰林鸡” ，也吃牛 、是取李白曾供翰林职之意。唯独不食猪肉。而痛饮白酒，
据有关史籍记载 ，质佳味美 。简介： “翰林鸡” ，可谓制工精细 ，故常以鸡 、鱼及蔬果菜肴，此肴得名 ，鹅等作菜佐酒助兴 。不久李白便入京任翰林职 。于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。在众多酒肴中 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，呼童烹鸡酌白酒 ，造形生动 ，兴高彩烈 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。友人素知诗人生活癖好 ，鸭 、鹅 、志得意满 ，自26岁出川入楚 ，李白平素嗜酒佐食之物，鸭 、儿童嘻笑牵人衣 。经复蒸烹制成。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，置鸡首前 ，